Crumble de poires et chocolat noir

Name: Crumble de poires et chocolat noir
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 poires; 100g de chocolat noir pâtissier; 100g de farine; 80g de beurre froid; 80g de sucre roux; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel

Recette facile et gourmande du crumble aux poires et chocolat noir : un dessert réconfortant, rapide et économique, parfait pour septembre et l’automne.

4,4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Éplucher les poires, les couper en dés et les disposer dans un plat à gratin.
Parsemer les poires de morceaux de chocolat noir.
Mélanger dans un saladier la farine, le sucre roux, le sucre vanillé et le sel.
Incorporer le beurre froid coupé en dés puis mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
Émietter cette pâte sur les poires et le chocolat.
Enfourner environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Servir tiède, nature ou avec une boule de glace à la vanille.

🌟 Variantes

Remplacer les poires par des pommes pour un crumble plus classique.
Ajouter une poignée de noix concassées ou d’amandes effilées dans la pâte pour plus de croquant.
Saupoudrer les poires de cannelle ou de gingembre avant cuisson pour une note épicée.
Utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc pour varier les saveurs.