Crumble abricot et amandes

Name: Crumble abricot et amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g d’abricots mûrs; 100 g de sucre roux; 100 g de farine; 100 g de beurre froid; 80 g de poudre d’amandes; 1 poignée d’amandes effilées; 1 cuillère à soupe de miel

Découvrez notre recette facile de crumble abricot et amandes : un dessert d'été rapide, croustillant et fondant, à savourer tiède ou froid.

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Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

600 g d’abricots mûrs
100 g de sucre roux
100 g de farine
100 g de beurre froid
80 g de poudre d’amandes
1 poignée d’amandes effilées
1 cuillère à soupe de miel

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Laver et couper les abricots en deux, puis les dénoyauter. Les disposer dans un plat à gratin.
Saupoudrer de sucre roux et éventuellement d’un filet de miel pour accentuer la douceur.
Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amandes et le beurre froid coupé en dés.
Sabler la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Répartir le crumble sur les abricots. Parsemer d’amandes effilées.
Enfourner 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Servir le crumble abricot et amandes.

Auteur: Marco B.