🥖 Bruschetta aux poivrons rôtis

Name: 🥖 Bruschetta aux poivrons rôtis
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 grandes tranches de pain de campagne; 3 poivrons; 200 g de fromage frais; 2 gousses d’ail; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; Poivre du moulin; Sel; Quelques feuilles de basilic frais

Découvrez notre recette facile et savoureuse de bruschetta aux poivrons rôtis. Un antipasti italien parfait pour l'été, prêt en quelques minutes seulement !

4,4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Laver les poivrons, les couper en deux, retirer les graines et les membranes blanches.
Déposer les poivrons côté peau vers le haut sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la peau commence à noircir et cloquer.
Sortir les poivrons du four, les placer dans un saladier recouvert de film alimentaire pendant 10 minutes.
Peler les poivrons une fois tièdes, puis les couper en lanières.
Frotter les tranches de pain avec une gousse d’ail.
Faire griller les tranches de pain quelques minutes au four ou au grille-pain.
Étaler une couche généreuse de fromage frais sur les tartines grillées.
Ajouter les lanières de poivrons rôtis.
Arroser d’un filet d’huile d’olive, saler, poivrer et décorer de basilic frais.