Bruschettas aux radis et ricotta

Name: Bruschettas aux radis et ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de ricotta; 1 pain de campagne; 1 botte de radis; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; Quelques feuilles de salade verte; Quelques brins de ciboulette ou persil frais; Jus de citron; Poivre; Sel

Découvrez ces bruschettas aux radis croquants et à la ricotta onctueuse, une recette fraîche, rapide et parfaite pour les apéritifs printaniers.

4,6/5

5 avis

Déposez le premier commentaire !

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

250 g de ricotta
1 pain de campagne
1 botte de radis
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Quelques feuilles de salade verte
Quelques brins de ciboulette ou persil frais
Jus de citron
Poivre
Sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Laver les radis, les couper en fines rondelles, puis réserver.
Couper le pain en tranches épaisses et les faire légèrement griller au grille-pain ou au four pour un côté croustillant.
Ajouter quelques feuilles de salade, puis disposer les rondelles de radis par-dessus.
Ajouter généreusement la ricotta sur chaque tranche de pain.
Assaisonner d’un filet d’huile d’olive, de sel, de poivre et d’herbes fraîches ciselées.
Servir les bruschettas aux radis et ricotta.

Auteur: Marco B.