Gâteau marbré chocolat-potiron

Name: Gâteau marbré chocolat-potiron
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 250 g de purée de potiron; 200 g de farine; 150 g de sucre; 100 g de chocolat noir; 100 g de beurre fondu; 3 œufs; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à café d’extrait de vanille; 1 pincée de sel

Un délicieux gâteau marbré où la douceur du potiron rencontre l’intensité du chocolat, pour un dessert moelleux et original qui plaira à toute la famille.

3,5/5

6 avis

Déposez le premier commentaire !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

250 g de purée de potiron
200 g de farine
150 g de sucre
100 g de chocolat noir
100 g de beurre fondu
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter le beurre fondu, la purée de potiron et l’extrait de vanille, puis mélanger.
Incorporer progressivement la farine, la levure et le sel jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Diviser la pâte en deux parties, laisser la première telle quelle, ajouter le chocolat fondu dans la deuxième et bien mélanger.
Verser alternativement les deux pâtes dans un moule beurré et fariné pour créer l’effet marbré.
Tracer quelques zigzags avec la lame d’un couteau pour accentuer les marbrures.
Enfourner 40 à 45 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau planté au centre ressorte sec.
Laisser refroidir avant de démouler et de découper en tranches.

Auteur: Marco B.