Poêlée de calamars

Name: Poêlée de calamars
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g d’anneaux de calamars; 1 citron; 2 gousses d’ail; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1/2 bouquet de persil frais; Poivre; Sel

Découvrez cette poêlée de calamars rapide et savoureuse, parfumée à l’ail et au persil, avec une touche de citron pour sublimer les saveurs. Une recette simple et légère pour un repas gourmand et équilibré.

3,6/5

5 avis

Déposez le premier commentaire !

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

600 g d’anneaux de calamars
1 citron
2 gousses d’ail
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/2 bouquet de persil frais
Poivre
Sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Décongeler les calamars si nécessaire et les éponger dans du papier absorbant.
Éplucher et émincer finement les gousses d’ail.
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle bien chaude.
Ajouter les calamars et saisir à feu vif pendant 2 à 3 minutes en remuant.
Incorporer l’ail émincé et poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes jusqu’à ce que les calamars soient tendres.
Assaisonner de sel, poivre et parsemer de persil haché.
Servir la poêlée de calamars avec des quartiers de citron à presser juste avant dégustation.

Auteur: Marco B.