🧁 Muffins aux pommes et épices

Name: 🧁 Muffins aux pommes et épices
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de farine; 100 g de sucre roux; 80 g de beurre fondu; 2 pommes; 2 œufs; 10 cl de lait; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à café de cannelle; 1 pincée de muscade; 1 pincée de sel

Ces muffins aux pommes et épices sont moelleux, parfumés et légèrement croustillants sur le dessus. Parfaits pour un goûter réconfortant aux saveurs automnales.

4,4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

200 g de farine
100 g de sucre roux
80 g de beurre fondu
2 pommes
2 œufs
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle
1 pincée de muscade
1 pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C.
Éplucher les pommes et les couper en petits dés.
Mélanger dans un grand bol la farine, la levure, le sucre, la cannelle, la muscade et le sel.
Fouetter les œufs avec le lait et le beurre fondu dans un autre bol.
Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajouter les dés de pomme et mélanger délicatement.
Répartir la pâte dans des moules à muffins chemisés de caissettes en papier.
Saupoudrer légèrement de sucre et de cannelle pour un dessus croustillant.
Enfourner 20 minutes jusqu’à ce que les muffins soient dorés et bien gonflés.
Servir les muffins aux pommes et épices.

Auteur: Marco B.