Muffins aux raisins secs et cannelle

Name: Muffins aux raisins secs et cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de farine; 100 g de sucre en poudre; 100 g de raisins secs; 80 g de beurre fondu; 2 œufs; 10 cl de lait; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à café de cannelle moulue; 1 pincée de sel

Découvrez une recette facile et rapide de muffins moelleux aux raisins secs et à la cannelle. Parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner, ces muffins sont un délice à partager.

3,4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

200 g de farine
100 g de sucre en poudre
100 g de raisins secs
80 g de beurre fondu
2 œufs
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Faire tremper les raisins secs dans un bol d’eau tiède pendant 10 minutes, puis les égoutter.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure, la cannelle et la pincée de sel.
Ajouter les œufs battus, le lait et le beurre fondu. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Incorporer les raisins secs à la préparation.
Répartir la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés ou garnis de caissettes en papier.
Enfourner pour 20 minutes environ, jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés, puis laisser tiédir.
Servir les muffins aux raisins secs et cannelle.

Auteur: Marco B.