🍞Pain d’épices maison moelleux

Name: 🍞Pain d’épices maison moelleux
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 250 g de miel; 250 g de farine; 100 g de sucre roux; 50 g de beurre fondu; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à soupe d’épices à pain d’épices; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 25 cl de lait; 1 œuf

Un pain d’épices doux, parfumé et fondant, parfait pour accompagner un thé, un café ou les fêtes de fin d’année. Simple à réaliser et délicieusement moelleux !

3,7/5

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Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

250 g de miel
250 g de farine
100 g de sucre roux
50 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d’épices à pain d’épices
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
25 cl de lait
1 œuf

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Préparation

Préchauffer le four à 160°C.
Faire tiédir le lait dans une casserole et y faire fondre le miel.
Verser le mélange dans un saladier, ajouter le sucre, le beurre fondu et l’œuf, puis mélanger.
Incorporer la farine, la levure, le bicarbonate et les épices, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Verser la pâte dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
Enfourner 45 min, jusqu’à ce que le pain d’épices soit bien doré et qu’un couteau en ressorte sec.
Laisser tiédir avant de démouler.
Servir le pain d’épices maison moelleux.

Auteur: Marco B.