Pain d'épices aux marrons glacés et amandes

Un pain d'épices généreux et gourmands auquel vous ne pourrez résister !

Photos : Lidl-recettes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 5 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


1005 kcal par personne

  • Calories totales : 4022 kcal
  • Lipides : 40 g par personne
  • Protéines : 13 g par personne
  • Glucides : 154 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 170°C.
  2. Dans une casserole, verser le miel, 80 g de sucre, les épices à pain d’épice, les étoiles de badiane, les zestes des agrumes et 19 cl d’eau. Porter le tout à ébullition en mélangeant régulièrement. Sortir la casserole du feu et laisser refroidir et filtrer.
  3. Faire fondre le beurre et concasser grossièrement les amandes à l’aide d’un couteau.
  4. Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure chimique et une pincée de sel. Incorporer peu à peu la préparation épicée, le beurre fondu puis terminer avec les brisures de marrons.
  5. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement chemisé. Mettre au four pendant 45 minutes. Pendant ce temps, faire bouillir 10 min l’eau et le reste de sucre pour réaliser le sirop.
  6. Laisser le pain d'épice refroidir puis badigeonner de sirop et parsemer d’amandes concassées.  

Une recette avec Lidl-recettes.

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