🐟Saumon au four citron-aneth

Name: 🐟Saumon au four citron-aneth
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 pavés de saumon; 1 citron; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 2 cuillères à soupe d’aneth fraîche ciselée; 1 gousse d’ail émincée; Quelques tranches de citron; Poivre; Sel

Un délicieux saumon au four, tendre et doré, parfumé au citron et à l’aneth. Une recette rapide, saine et pleine de saveurs, parfaite pour un repas simple mais raffiné.

3,8/5

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Recette facile
Economique
Temps total:28 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 18 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 pavés de saumon
1 citron
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe d’aneth fraîche ciselée
1 gousse d’ail émincée
Quelques tranches de citron
Poivre
Sel

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Déposer les pavés de saumon sur une plaque recouverte de papier cuisson, côté peau vers le bas.
Mélanger dans un bol l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail et l’aneth.
Badigeonner généreusement le dessus du saumon avec cette marinade.
Assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter quelques zestes ou fines tranches de citron si souhaité.
Enfourner 15 à 18 minutes : le saumon doit être doré en surface et tendre à cœur.
Servir le saumon au four citron-aneth.

Auteur: Marco B.