🍮Semoule au lait vanille

Name: 🍮Semoule au lait vanille
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 l de lait; 100 g de semoule fine; 60 g de sucre; 1 gousse de vanille; 1 pincée de cannelle pour la finition

Une semoule au lait vanille onctueuse et parfumée, prête en quelques minutes. Un dessert doux, réconfortant et facile, parfait pour toute la famille.

4,2/5

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Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Lait | Vanille

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Fendre la gousse de vanille dans la longueur et gratter les graines.
Porter à ébullition le lait dans une casserole avec les graines et la gousse.
Retirer la gousse une fois le lait parfumé.
Verser la semoule en pluie dans le lait chaud tout en remuant continuellement pour éviter les grumeaux.
Ajouter le sucre et mélanger.
Laisser épaissir à feu doux pendant environ 8 à 10 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Répartir la semoule encore tiède dans des verrines ou ramequins.
Saupoudrer légèrement de cannelle si désiré.
Laisser tiédir ou réfrigérer selon la texture souhaitée avant de servir.

Auteur: Marco B.