🍐 Clafoutis aux poires rapide

Name: 🍐 Clafoutis aux poires rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 poires mûres; 3 œufs; 80 g de sucre; 80 g de farine; 30 cl de lait; 1 sachet de sucre vanillé; 1 noisette de beurre; 1 pincée de sel

Un clafoutis aux poires rapide et fondant, facile à préparer avec des ingrédients simples, idéal pour un dessert gourmand et léger.

3,8/5

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Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

3 poires mûres
3 œufs
80 g de sucre
80 g de farine
30 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 noisette de beurre
1 pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C.
Beurrer un moule à tarte ou à clafoutis.
Éplucher les poires, les couper en fines lamelles.
Disposer les lamelles de poires en rosace dans le moule.
Casser les œufs dans un saladier.
Ajouter le sucre et le sucre vanillé, puis fouetter jusqu’à blanchir.
Incorporer la farine et le sel, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Verser le lait progressivement en remuant pour éviter les grumeaux.
Verser l’appareil sur les poires.
Enfourner et laisser cuire 35 à 40 minutes jusqu’à obtenir un dessus doré et légèrement gonflé.
Laisser tiédir avant de servir.