🍔Burger gourmet au bœuf, cheddar et champignons

Name: 🍔Burger gourmet au bœuf, cheddar et champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 pains à burger briochés; 2 steaks hachés de bœuf; 4 tranches de cheddar; 200 g de champignons de Paris; 1 petite échalote; 1 noisette de beurre; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; Quelques feuilles de salade; Poivre; Sel

Un burger gourmet au bœuf juteux, cheddar fondant et champignons poêlés, servi dans un pain brioché doré pour un résultat généreux et savoureux.

3,9/5

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🍔Burger gourmet au bœuf, cheddar et champignons

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

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Préparation

Nettoyer et émincer les champignons.
Éplucher et ciseler l’échalote si utilisée.
Faire chauffer l’huile et le beurre dans une poêle.
Faire revenir l’échalote puis ajouter les champignons.
Faire sauter à feu moyen jusqu’à évaporation de l’eau et légère coloration, puis saler, poivrer et réserver au chaud.
Saisir les steaks hachés dans une poêle bien chaude selon la cuisson désirée.
Déposer les tranches de cheddar sur les steaks en fin de cuisson et laisser fondre.
Couper les pains à burger en deux et les faire toaster légèrement.
Déposer la salade sur la base du pain, puis ajouter le steak au cheddar fondu.
Recouvrir généreusement de champignons poêlés.
Refermer avec le chapeau du pain et servir immédiatement.