🍫Mousse au chocolat rapide sans œufs

Name: 🍫Mousse au chocolat rapide sans œufs
Prep time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 25 cl de crème liquide entière bien froide; 1 cuillère à soupe de sucre; Copeaux de chocolat

Une mousse au chocolat légère et onctueuse réalisée sans œufs, prête en quelques minutes — un dessert express, gourmand et inratable.

4,2/5

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Recette facile
Economique
Temps total:2 h 10 min
Préparation: 10 min
Pause: 2 h

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de chocolat noir
25 cl de crème liquide entière bien froide
1 cuillère à soupe de sucre
Copeaux de chocolat

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Préparation

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par petites étapes.
Laisser tiédir le chocolat pour qu’il ne soit pas trop chaud.
Monter la crème liquide très froide en chantilly ferme avec (ou sans) le sucre.
Incorporer délicatement le chocolat fondu à la chantilly en soulevant la préparation.
Verser la mousse dans des ramequins.
Réfrigérer au moins 2 heures pour que la texture prenne.
Décorer de copeaux de chocolat avant de servir bien frais.

Auteur: Marco B.