Semoule au lait vanillée
Une semoule au lait vanillée onctueuse et réconfortante, facile à préparer, idéale en dessert ou au goûter, servie tiède ou bien froide.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:15 min
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 10 min
Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Lait | Vanille
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 1 l de lait entier
- 80 g de semoule fine
- 70 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de sel
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Préparation
- Fendre la gousse de vanille et gratter les graines.
- Verser le lait dans une casserole puis ajouter la vanille et le sel.
- Porter doucement à ébullition.
- Verser la semoule en pluie tout en remuant constamment.
- Cuire à feu doux 8 à 10 minutes en mélangeant jusqu’à épaississement.
- Incorporer le sucre et mélanger soigneusement.
- Retirer du feu puis verser dans des ramequins ou un bocal.
- Laisser tiédir ou réfrigérer avant de servir.
Auteur: Marco B.
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