🍊Beignets moelleux à l’orange

Name: 🍊Beignets moelleux à l’orange
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de farine; 40 g de sucre; 30 g de beurre fondu; 2 œufs; 1 orange non traitée; 10 cl de lait; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; Huile pour friture; Sucre glace

Beignets à l’orange ultra moelleux, frits et dorés, délicatement parfumés aux zestes d’agrumes et saupoudrés de sucre glace, parfaits pour le goûter.

3,9/5

8 avis

Déposez le premier commentaire !

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Laver l’orange puis râper finement le zeste.
Presser l’orange pour obtenir le jus.
Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier.
Battre les œufs dans un autre bol.
Ajouter le lait, le jus d’orange, le zeste et le beurre fondu aux œufs.
Verser progressivement le mélange liquide dans les ingrédients secs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et épaisse, comme une pâte à beignets.
Faire chauffer l’huile de friture à 180°C.
Prélever des petites cuillères de pâte et plonger délicatement dans l’huile chaude pour former des boules irrégulières.
Laisser frire 2 à 3 minutes en les retournant pour obtenir une couleur bien dorée.
Égoutter les beignets sur du papier absorbant posé sur une grille.
Saupoudrer généreusement de sucre glace une fois tièdes.
Servir les beignets moelleux à l’orange.