🍗Poulet pané croustillant

Name: 🍗Poulet pané croustillant
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de filets de poulet; 120 g de chapelure; 80 g de farine; 2 œufs; 1 cuillère à café de paprika; Huile de friture ou huile végétale; Poivre; Sel

Poulet pané croustillant, doré et savoureux, une recette facile et rapide idéale pour un repas gourmand et convivial.

4,5/5

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Recette facile
Economique
Temps total:27 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 12 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g de filets de poulet
120 g de chapelure
80 g de farine
2 œufs
1 cuillère à café de paprika
Huile de friture ou huile végétale
Poivre
Sel

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Préparation

Couper les filets de poulet en morceaux ou en aiguillettes épaisses.
Assaisonner le poulet avec le sel, le poivre et le paprika.
Battre les œufs dans une assiette creuse.
Verser la farine dans une première assiette et la chapelure dans une seconde.
Passer chaque morceau de poulet dans la farine.
Tremper le poulet dans l’œuf battu.
Enrober généreusement de chapelure en pressant légèrement pour bien faire adhérer.
Faire chauffer l’huile dans une poêle profonde ou une friteuse.
Faire frire les morceaux de poulet jusqu’à obtenir une belle coloration dorée et une texture bien croustillante.
Égoutter sur du papier absorbant avant de servir bien chaud.

Auteur: Marco B.