🍰Quatre-quarts facile

Name: 🍰Quatre-quarts facile
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 3 œufs; 150 g de sucre; 150 g de beurre; 150 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; Zeste d’un citron

Recette de quatre-quarts facile et rapide, moelleux et doré, parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner.

4,2/5

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Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

3 œufs
150 g de sucre
150 g de beurre
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Zeste d’un citron

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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C.
Faire fondre le beurre doucement et laisser tiédir.
Casser les œufs dans un saladier et ajouter le sucre.
Fouetter jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Incorporer le beurre fondu tout en mélangeant, puis ajouter la farine, la levure et le sel.
Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajouter le zeste de citron pour parfumer délicatement.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfourner et cuire pendant 40 minutes jusqu’à obtenir un gâteau bien doré.
Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Laisser tiédir, puis démouler avant de trancher.
Servir le quatre-quarts facile.