🥩 Côtes de porc marinées au citron

Name: 🥩 Côtes de porc marinées au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 côtes de porc; 2 citrons; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 gousse d’ail; 1 branche de romarin; 1 cuillère à café de poivre concassé; Sel

Côtes de porc marinées au citron pour 4 personnes. Préparation 15 min, cuisson 15 min. Une recette simple et parfumée, parfaite pour un repas savoureux et grillé.

3,6/5

7 avis

Déposez le premier commentaire !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Citron | Côte de porc | Viandes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 côtes de porc
2 citrons
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
1 branche de romarin
1 cuillère à café de poivre concassé
Sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Savoureuses et bien dorées, les côtes de porc marinées au citron sont parfaites pour un repas simple et parfumé. Les côtes sont grillées à la perfection, légèrement caramélisées, relevées de poivre concassé et accompagnées de quartiers de citron et d’un brin de romarin. Une recette facile qui sublime la viande avec fraîcheur et caractère.

👩‍🍳 Préparation

Presser les citrons pour en extraire le jus.
Mélanger le jus de citron avec l’huile d’olive, l’ail haché, le romarin effeuillé, le poivre et une pincée de sel.
Déposer les côtes de porc dans un plat et les arroser de marinade.
Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes en les retournant une fois.
Sortir la viande 10 minutes avant cuisson.
Faire chauffer une poêle grill ou un barbecue.
Saisir les côtes 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
Arroser légèrement avec un filet de jus de citron en fin de cuisson.
Laisser reposer quelques minutes avant de servir avec des quartiers de citron.