🍒Clafoutis aux cerises traditionnel

Name: 🍒Clafoutis aux cerises traditionnel
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de cerises; 100 g de sucre; 100 g de farine; 4 œufs; 25 cl de lait; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel; Beurre pour le moule; Sucre glace (pour servir)

Recette de clafoutis aux cerises traditionnel : moelleux, fruité et facile à préparer, prêt en 50 minutes. Un dessert classique et gourmand !

4,3/5

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Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Le clafoutis aux cerises traditionnel est un grand classique de la cuisine française. Il se compose d’une pâte douce et légèrement flanée, garnie de cerises juteuses et saupoudrée de sucre glace. Simple à réaliser, ce dessert rustique est parfait pour profiter des fruits de saison.

👩‍🍳 Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Laver les cerises puis les équeuter (et éventuellement les dénoyauter).
Beurrer un moule.
Disposer les cerises au fond du moule.
Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la farine et le sel puis mélanger.
Verser le lait progressivement pour obtenir une pâte lisse.
Verser la préparation sur les cerises.
Enfourner pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Laisser tiédir, saupoudrer de sucre glace et servir.