Clafoutis aux fraises

On ne pense pas assez à ce dessert !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 45 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


179 kcal par personne

  • Calories totales : 1078 kcal
  • Lipides : 9 g par personne
  • Protéines : 5 g par personne
  • Glucides : 26 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 210°. Beurrer un moule à manqué
  2. Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et la levure à l'aide d'une cuillère en bois. Ajouter progressivement les oeufs sans cesser de mélanger. Délayer avec le lait et l'extrait de vanille. 
  3. Laver, équeuter et découper en deux les fraises. Incorporer les fraises à la préparation. 
  4. Verser la préparation dans le moule à manqué. Enfourner environ 30 minutes en surveillant la cuisson. Laisser tiédir avant de démouler

Vins conseillés

Un vin rosé sucré léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord :
  • > Très bon accord :
  • > Excellent accord :
  • > Accord quasi parfait : Cabernet d'anjou - rosé demi-sec
  • > Accord parfait : Macvin du jura - rosé demi-sec

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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