Clafoutis aux poires

Name: Clafoutis aux poires
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 800 g de poires soit 4; 0,50 litre de lait; 175 g de sucre en poudre; 150 g d'oeufs soit 3; 125 g de farine; 20 g de sucre glace

Une recette fondante aux poires, ça vous tente ?

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

800 g de poires soit 4
0,50 litre de lait
175 g de sucre en poudre
150 g d'oeufs soit 3
125 g de farine
20 g de sucre glace

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Préparation

Préchauffer le four à 210°. Beurrer un moule rond.
Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter la farine puis mélanger. Délayer progressivement le lait.
Peler et découper les poires en quarts. Découper chaque quart en tranches. Réserver une dizaine de tranches pour la décoration. Ajouter les tranches de poires à la pâte et mélanger à l'aide d'une spatule.
Déposer délicatement en cercle les tranches réservées sur le haut du clafoutis pour décorer. Enfourner durant 30 minutes environ. Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.

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