🍗Nuggets de poulet maison au four

Name: 🍗Nuggets de poulet maison au four
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de blanc de poulet; 80 g de chapelure; 40 g de farine; 2 œufs; 1 citron; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café de paprika; Poivre; Sel

Nuggets de poulet maison au four : une recette facile, croustillante et plus légère que la friture, parfaite pour toute la famille.

3,8/5

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Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de blanc de poulet
80 g de chapelure
40 g de farine
2 œufs
1 citron
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
Poivre
Sel

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Préparation

Envie de nuggets croustillants et savoureux sans friture ? Les nuggets de poulet maison au four sont une alternative plus légère et tout aussi gourmande. Dorés à l’extérieur et tendres à l’intérieur ils sont parfaits pour petits et grands, accompagnés d’une sauce et d’un filet de citron.

👩‍🍳 Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Couper le blanc de poulet en morceaux de taille régulière.
Préparer trois assiettes : une avec la farine, une avec les œufs battus, une avec la chapelure mélangée au paprika.
Passer chaque morceau de poulet dans la farine.
Tremper ensuite dans les œufs battus.
Enrober de chapelure en appuyant légèrement.
Déposer les nuggets sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Badigeonner légèrement d’huile d’olive pour favoriser la dorure.
Enfourner pendant environ 20 minutes en retournant à mi-cuisson.
Sortir du four lorsque les nuggets sont bien dorés et croustillants.
Servir chaud avec un quartier de citron et une sauce.