Nuggets de cabillaud sauce tartare

Les nuggets de cabillaud maison sauce tartare, une recette facile et délicieuse que vos enfants vont adorer.

Nuggets de cabillaud sauce tartare
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Printemps | Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Cuisine des enfants | Poisson pané

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Hacher les oignons et couper les cornichons en petit morceaux.
  2. Faire une sauce tartare en mélangeant les oignons, les cornichons, la mayonnaise et les câpres.
  3. Découper le cabillaud en cubes.
  4. Dans une assiette creuse, battre les œufs à la fourchette avec du sel et du poivre.
  5. Rouler les dés de poisson dans la farine, les œufs battus puis la chapelure.
  6. Chauffer la friteuse à 170°C.
  7. Plonger les nuggets de cabillaud dans la friture pour les cuire. Les éponger ensuite avec du papier absorbant.
  8. Servir les nuggets avec la sauce tartare.

 

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