🥗Salade fraîche concombre, yaourt et ail

Name: 🥗Salade fraîche concombre, yaourt et ail
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 1 grand concombre; 2 yaourts nature; 1 gousse d’ail; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café de jus de citron; Quelques feuilles de menthe fraîche; Poivre; Sel

Salade fraîche concombre, yaourt et ail : une recette légère, rapide et rafraîchissante, parfaite pour l’été avec une sauce crémeuse et parfumée.

4/5

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🥗Salade fraîche concombre, yaourt et ail

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 3 personnes

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Préparation

Rafraîchissante et légère, la salade de concombre au yaourt et à l’ail est idéale pour les journées chaudes. Inspirée du tzatziki, elle associe des lamelles de concombre croquantes à une sauce onctueuse parfumée à l’ail et à la menthe.

👩‍🍳 Préparation

Laver le concombre puis le couper en fines lamelles ou demi-rondelles.
Égoutter légèrement les morceaux si nécessaire pour retirer l’excès d’eau.
Éplucher et hacher finement l’ail.
Ciseler la menthe fraîche.
Mélanger les yaourts avec l’ail, la menthe, l’huile d’olive et le jus de citron.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
Ajouter les morceaux de concombre dans la sauce.
Mélanger délicatement pour bien enrober.
Placer au frais quelques minutes avant de servir pour plus de fraîcheur.