🥗Salade de pâtes au saumon fumé

Name: 🥗Salade de pâtes au saumon fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de pâtes (farfalle ou fusilli); 150 g de saumon fumé; 1 citron; 3 cuillères à soupe de crème fraîche ou fromage frais; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; Quelques brins de persil ou d’aneth; Poivre; Sel

Salade de pâtes au saumon fumé : une recette fraîche, rapide et gourmande, parfaite pour un repas léger et savoureux en toute saison.

4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

300 g de pâtes (farfalle ou fusilli)
150 g de saumon fumé
1 citron
3 cuillères à soupe de crème fraîche ou fromage frais
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Quelques brins de persil ou d’aneth
Poivre
Sel

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Préparation

Délicate et raffinée, la salade de pâtes au saumon fumé est idéale pour un repas frais et gourmand. Les pâtes se mêlent harmonieusement aux morceaux de saumon, relevés d’une touche citronnée pour un résultat à la fois léger et savoureux. Parfaite pour l’été ou un déjeuner rapide.

👩‍🍳 Préparation

Faire cuire les pâtes dans une grande eau salée selon les indications du paquet.
Égoutter puis laisser refroidir complètement.
Couper le saumon fumé en petits morceaux.
Préparer la sauce en mélanger la crème, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Ajouter le zeste de citron pour plus de parfum.
Déposer les pâtes froides dans un saladier.
Incorporer le saumon fumé.
Verser la sauce et mélanger délicatement.
Parsemer d’herbes fraîches ciselées.
Réserver au frais avant de servir.