Tapenade maison facile

Name: Tapenade maison facile
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g d’olives noires dénoyautées; 2 filets d’anchois; 1 gousse d’ail; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de câpres; 1 cuillère à café de jus de citron; Poivre

Tapenade maison facile : une recette rapide et savoureuse à base d’olives noires, parfaite pour l’apéritif, prête en 10 minutes seulement.

3,7/5

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Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g d’olives noires dénoyautées
2 filets d’anchois
1 gousse d’ail
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de câpres
1 cuillère à café de jus de citron
Poivre

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Préparation

La tapenade maison est un incontournable de l’apéritif méditerranéen. Riche en saveurs, elle se prépare en quelques minutes seulement. Elle s’accompagne parfaitement de crackers ou de pain grillé pour un moment convivial et gourmand.

👩‍🍳 Préparation

Déposer les olives dans le bol d’un mixeur.
Ajouter les anchois, les câpres et l’ail épluché.
Verser l’huile d’olive et le jus de citron.
Mixer jusqu’à obtenir une texture épaisse et légèrement granuleuse.
Goûter et ajuster l’assaisonnement en poivre (éviter le sel, les olives sont déjà salées).
Transférer dans un bol de service.
Servir avec des crackers, du pain grillé ou des légumes croquants.