🐟Saumon grillé à la plancha

Name: 🐟Saumon grillé à la plancha
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 pavés de saumon; 1 citron; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 branche de romarin ou d’aneth; Poivre; Sel

Saumon grillé à la plancha : une recette facile et rapide, tendre et savoureuse, prête en moins de 15 minutes avec citron et herbes fraîches.

4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Le saumon grillé à la plancha est une recette simple, rapide et pleine de saveurs. Le poisson est légèrement marqué par la cuisson, avec une chair tendre et juteuse, relevée d’un filet de citron. Parfait pour un repas sain et gourmand en toute saison.

👩‍🍳 Préparation

Préchauffer la plancha à feu moyen-vif.
Badigeonner les pavés de saumon avec l’huile d’olive.
Saler et poivrer les deux faces.
Déposer les pavés côté peau sur la plancha bien chaude.
Laisser cuire sans bouger pendant 4 à 5 minutes pour obtenir de belles marques grillées.
Retourner délicatement les pavés.
Poursuivre la cuisson 3 à 5 minutes selon l’épaisseur (le cœur doit rester légèrement rosé).
Arroser d’un filet de jus de citron en fin de cuisson.
Parsemer d’herbes fraîches avant de servir.