🍤Gambas grillées au citron

Name: 🍤Gambas grillées au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 16 gambas crues; 2 citrons; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; 2 gousses d’ail; 1 cuillère à café de paprika; Persil ou coriandre; Poivre; Sel

Gambas grillées au citron : une recette facile et rapide, parfumée à l’ail et au citron, idéale pour un repas léger et savoureux en moins de 20 minutes.

4,3/5

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Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Tags: Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Citron | Gambas

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

16 gambas crues
2 citrons
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail
1 cuillère à café de paprika
Persil ou coriandre
Poivre
Sel

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Préparation

Les gambas grillées au citron sont un plat simple, rapide et plein de saveurs. Elles sont bien dorées, parfumées à l’ail et relevées par des rondelles de citron qui apportent fraîcheur et équilibre. Une recette parfaite pour un repas estival ou un dîner léger.

👩‍🍳 Préparation

Rincer les gambas puis les sécher avec du papier absorbant.
Presser le jus d’un citron et couper l’autre en rondelles.
Éplucher et hacher finement l’ail.
Mélanger dans un bol l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail et le paprika.
Badigeonner les gambas avec cette marinade.
Faire chauffer une plancha, un barbecue ou une poêle à feu moyen-vif.
Déposer les gambas et les cuire 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Ajouter les rondelles de citron en fin de cuisson pour les réchauffer légèrement.
Assaisonner de sel, poivre et parsemer d’herbes fraîches.
Servir immédiatement bien chaud.