Brochettes de gambas et ananas

Voici une recette simple et rapide pour concocter de délicieuses brochettes de gambas et ananas, à déguster à l'apéritif ou en plat principal accompagné d'une salade composée ou d'une poêlée de légumes de saison !

Brochettes de gambas et ananas
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 25 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 5 min
  • Pause: 60 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Coquillages et crustacés

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Éplucher et couper les gambas en morceaux. 
  2. Couper l'ananas en morceaux. 
  3. Mélanger le miel, le jus de citron, le vinaigre et l'huile. 
  4. Piquer des morceaux de gambas et ananas sur des pics à brochettes. Recouvrir de quelques cuillères de marinade au miel et réserver 1 heure au frais. 
  5. Faites cuire les brochettes dans une poêle à feu vif. 
  6. Ajouter la marinade dans la poêle.  
  7. Laisser cuire 2 minutes. 
  8. Servir !