Brochettes boeuf fromage

Histoire de varier des brochettes de bœuf traditionnelles, cette recette sera parfaite pour les gourmands de fromage et les adeptes de barbecue ! Variez les fromages pour plus de plaisir !

Brochettes boeuf fromage
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 5 min
  • Pause: 30 min

Tags: Pour débutants | Boeuf | Brochettes | Barbecue | Viandes | Cuisson au barbecue | Cuisine du Japon | Fromage

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Déposer le carpaccio de bœuf dans un plat creux et ajouter la sauce. Laisser mariner 30 minutes minimum.
  2. Couper le gruyère en bâtonnets d'environ 1 cm d'épaisseur.
  3. Enfoncer les pics à brochette dans la longueur du fromage.
  4. Enrouler deux tranches de carpaccio autour de chaque bâton de gruyère.
  5. Faire cuire sur chaque face quelques minutes afin que la viande soit bien cuite et le fromage fondant.
  6. Servir et déguster immédiatement.