🧁Muffins salés au maïs et parmesan

Name: 🧁Muffins salés au maïs et parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g de farine; 100 g de maïs; 80 g de parmesan râpé; 2 œufs; 10 cl de lait; 8 cl d’huile (tournesol ou olive); 1 sachet de levure chimique; Poivre; Sel

Muffins salés au maïs et parmesan : une recette facile, moelleuse et savoureuse, idéale pour un apéritif ou un repas léger fait maison.

4,5/5

6 avis

Déposez le premier commentaire !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Moelleux, dorés et irrésistibles, les muffins salés au maïs et parmesan sont parfaits pour un apéritif ou un repas léger. Ils sont bien gonflés avec une belle croûte dorée, tandis que l’intérieur reste tendre et légèrement sucré grâce au maïs. Une recette simple et conviviale à partager !

👩‍🍳 Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Battre les œufs dans un saladier.
Ajouter le lait et l’huile puis mélanger.
Incorporer la farine et la levure, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajouter le parmesan râpé et le maïs égoutté.
Assaisonner avec sel et poivre.
Verser la préparation dans des moules à muffins en remplissant aux 3/4.
Enfourner pendant 20 minutes jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés et gonflés.
Laisser tiédir avant de démouler et servir.