🍰Clafoutis aux figues fraîches

Name: 🍰Clafoutis aux figues fraîches
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de figues fraîches; 100 g de farine; 80 g de sucre; 30 g d’amandes effilées; 3 œufs; 25 cl de lait; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel; Beurre pour le moule

Clafoutis aux figues fraîches : une recette facile, fondante et parfumée, idéale pour un dessert maison gourmand et de saison.

4,5/5

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Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Le clafoutis aux figues fraîches est un dessert simple, fondant et délicatement parfumé. Les figues sont joliment disposées dans une pâte moelleuse et légèrement dorée, sublimée par des amandes effilées. Une recette idéale pour profiter pleinement des figues de saison !

👩‍🍳 Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule à gratin ou un plat rond.
Laver les figues puis les couper en quartiers.
Disposer les figues harmonieusement dans le moule.
Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter la farine et le sel, puis mélanger.
Verser progressivement le lait tout en remuant pour obtenir une pâte lisse.
Verser l’appareil sur les figues.
Parsemer d’amandes effilées sur le dessus.
Enfourner pendant environ 35 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et pris.
Laisser tiédir avant de servir.