Beurre de cacahuètes

Cette recette de beurre de cacahuètes permet de réaliser de nombreux canapés différents...

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 35 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 50 personnes


44 kcal par personne

  • Calories totales : 2220 kcal
  • Lipides : 2 g par personne
  • Protéines : 1 g par personne
  • Glucides : 3 g par personne
  • Planche à découper
  • Bols
  • Feuille de silicone ou papier cuisson
  • Four
  • Robot-mixeur
  • Petit verre
  • Ramequins
  • Coupelle

Préparation


  1. Enlever la peau fine qui recouvre la cacahuète, les placer sur une feuille de silicone et une grille du four puis les faire griller pendant 15 à 20 min selon les fours.
  2. Utiliser pour ce beurre de cacahuètes l'appareil photographié le résultat était excellent. Dans le bol du mixeur, placer les cacahuètes froides ou tièdes avec l'huile.
  3. Dans le bol du mixeur, ajouter le sel, le sucre, mixer, on obtient peu à peu une crème ou beurre de cacahuètes. Placer dans une coupelle.
  4. Couper le pain selon votre fantaisie, et tartiner de beurre de cacahuètes, ou utiliser le pour plein d'autres recettes.  
     

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Ce beurre de cacahuète est utile pour réaliser des amuse-bouche variés canapés, toasts, pour parfumer les poissons, les viandes, les crêpes, etc.

Vous pouvez le conserver au réfrigérateur.

 

Bon courage !

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