Gratin de pommes de terre au chèvre

Une recette simple mais délicieuse pour un dîner convivial.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 45 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


312 kcal par personne

  • Calories totales : 1251 kcal
  • Lipides : 16 g par personne
  • Protéines : 10 g par personne
  • Glucides : 31 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 220°C. Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes ou à la casserole.
  2. Verser le beurre fondu dans un saladier. Laver, sécher et éplucher les pommes de terre. Les découper en tranches très fines à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau.
  3. Disposer les tranches de pommes de terre dans le saladier et mélanger délicatement pour que toutes les lamelles soient enrobées de beurre. Poivrer et mélanger à nouveau.
  4. Couper le fromage de chèvre en rondelles. Tapisser un plat à gratin de 3 couches de pommes de terre. Ajouter une couche de fromage, poivrer, parsemer de thym et poursuivre ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.
  5. Enfourner 30 minutes environ et parsemez de thym avant de servir. Servir bien chaud.
 

Recette suivante

Vins conseillés


Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche vive

  • > Bon accord : Australie sauvignon blanc - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Montravel - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Vin de corse - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Grignan les Adhémar - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Coteaux d'aix en provence - blanc sec aromatique

Tous nos accords mets-vins

×