Gratin de pommes de terre à la normande

Name: Gratin de pommes de terre à la normande
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de pommes de terre; 1/4 l de lait; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 1 oignon; 1/2 camembert; 1 gousse d'ail; 1/4 de bouquet de persil

Envie de vous réchauffer un peu ? Ce gratin accompagnera vos rôtis de porc, de veau ou toute viande rôtie.

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Recette facile
Economique
Temps total:1 h 20 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g de pommes de terre
1/4 l de lait
1 oeuf
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 oignon
1/2 camembert
1 gousse d'ail
1/4 de bouquet de persil

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Préparation

Peler, laver et couper les pommes de terre en tranches de 3 millimètres. Peler et trancher l'oignon. Peler et hacher l'ail. Laver et ciseler le persil.
Dans un saladier, mélanger l’œuf, le lait, la crème fraîche, le persil, l'ail. Saler, poivrer. Bien mélanger et réserver.
Dans un plat allant au four, disposer les tranches de pommes de terre et d'oignon en alternance. Ajouter le mélange fait de lait, de crème et d’œuf.
Découper le camembert en tranches pour le placer sur le gratin de pommes de terre.
Cuire au four à 200°C pendant 1 heure. Déguster le gratin de pommes de terre à la normande bien chaud.

Auteur: Anne L.