Mousse au praliné

Un délicieux dessert original prêt en 10 minutes !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 4 h 15 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 5 min
  • Pause: 4 h

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


275 kcal par personne

  • Calories totales : 1103 kcal
  • Lipides : 16 g par personne
  • Protéines : 6 g par personne
  • Glucides : 35 g par personne

Préparation


  1. Casser la tablette de praliné en morceaux et les mettre dans une casserole. Ajouter le lait, et faire chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse. Réserver. 
  2. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Incorporer les jaunes à la préparation au praliné. 
  3. Monter les blancs en neige ferme puis les incorporer délicatement à l'aide d'une spatule à la préparation au praliné.
  4. Répartir la mousse dans les ramequins et réserver au frais pendant 4 heures minimum avant de servir.

Les conseils de supertoinette

Agrémentez les ramequins de quelques framboises, fraises ou copeaux de chocolat avant de servir. 

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