Chouquettes au Thermomix

Vous ne pouvez pas vous passer de cette recette !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


380 kcal par personne

  • Calories totales : 1523 kcal
  • Lipides : 21 g par personne
  • Protéines : 6 g par personne
  • Glucides : 49 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°. Faire ramollir le beurre. 
  2. Mélanger le beurre, le sel, le sucre en poudre et l'eau dans le bol du robot. Programmer durant 5 minutes à 100° et à vitesse 1. 
  3. Ajouter la farine et programmer durant 20 secondes à vitesse 3. Incorporer progressivement les oeufs par le couvercle. Programmer ensuite durant 30 secondes à vitesse 5. 
  4. Placer la préparation dans une poche à douilles. Grâce à celle-ci, former des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Parsemer chaque boule de perles de sucre. 
  5. Enfourner durant 15 minutes puis diminuer la température du four à 180°. Prolonger la cuisson des chouquettes de 15 minutes.
  6. La cuisson terminée, ouvrir la porte du four et laisser refroidir les chouquettes durant 10 minutes. Laisser ensuite refroidir à l'air libre avant de déguster. 
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