Croque-perdu aux pommes

Un croque original qui plaira à toute la famille !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 14 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 4 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


263 kcal par personne

  • Calories totales : 1054 kcal
  • Lipides : 5 g par personne
  • Protéines : 5 g par personne
  • Glucides : 49 g par personne

Préparation


  1. Mélanger le lait et le sucre vanillé dans un saladier. Imbiber les tranches de pains brioché avec le mélange. Peler et couper les pommes en petits cubes.
  2. Tartiner de la gelée de pommes sur 4 tranches de pain. Déposer ensuite un peu de morceaux de pommes et saupoudrer de sucre.
  3. Refermer les croques avec le reste du pain brioché. Faire chauffer une noisette de beurre dans une poêle et faire cuire les croques 2 minutes de chaque côté. Servir aussitôt. 

 

Les conseils de supertoinette

Le croque-monsieur est un incontournable des bistrots français. Ce plat typique, rapide à préparer connaît aujourd'hui de nombreuses variantes.

À la vache qui rit, au chorizo, à la béchamel, ou la tomate, vous trouverez forcément le croque de vos rêves :

Vins conseillés

Un vin blanc sucré puissant évolué, distingué et boisé, au nez exubérant et à la bouche interminable

  • > Bon accord : Aspiran - blanc liquoreux
  • > Très bon accord : Muscat du cap corse - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Excellent accord : Muscat de beaumes de venise - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Accord quasi parfait : Monbazillac - blanc liquoreux
  • > Accord parfait : Sainte croix du mont - blanc liquoreux

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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