Croque-madame

Une recette traditionnelle qui n'a pas perdu son charme !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


632 kcal par personne

  • Calories totales : 1265 kcal
  • Lipides : 40 g par personne
  • Protéines : 32 g par personne
  • Glucides : 48 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 210°. 
  2. Beurrer un côté de chaque tranche de pain de mie. Découper l'emmental en fines lamelles. Découper le jambon en gros morceaux. 
  3. Placer les lamelles d'emmental sur le côté beurré d'une tranche de pain de mie. Ajouter le jambon blanc puis à nouveau de l'emmental. Refermer avec une autre tranche de pain de mie en s'assurant que le côté beurré est à l'intérieur. 
  4. Enfourner les croques jusqu'à ce qu'ils dorent, soit environ 15 minutes. Dans une poêle, faire cuire les oeufs au plat. Déposer un oeuf au plat sur chaque croque. 

Les conseils de supertoinette

Le croque-monsieur est un incontournable des bistrots français. Ce plat typique, rapide à préparer connaît aujourd'hui de nombreuses variantes.

À la vache qui rit, au chorizo, à la béchamel, ou la tomate, vous trouverez forcément le croque de vos rêves :

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