Croque-monsieur

Redécouvrez le croque-monsieur, il plaira à toute la famille !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


516 kcal par personne

  • Calories totales : 2064 kcal
  • Lipides : 34 g par personne
  • Protéines : 20 g par personne
  • Glucides : 32 g par personne
  • Planche à découper pinceau
  • Couteau
  • Appareil grill croque-monsieur ou four

Préparation


  1. Préparons les croque-monsieur... Badigeonner de beurre mou, sur une face, le pain de mie. Placer contre le beurre la tranche de fromage en la mettant à la même dimension que la tranche du pain de mie.
  2. Coupons le jambon à la dimension du pain de mie... Superposer les tranches de jambon sur le fromage. Ajouter la deuxième tranche de fromage.
  3. On termine le montage... Poser du côté beurré, sur le fromage, la deuxième tranche de pain de mie. Préparer les autres croque-monsieur.
  4. Allons chercher le gril pour croque-monsieur... Mettre à chauffer l'appareil. Poser deux croque-monsieur sur l'appareil et fermer. Laisser cuire quelques minutes et ouvrir !

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Les conseils de supertoinette

Le croque-monsieur est un sandwich qui doit être doré sur les deux faces.

Si vous ne disposez d'appareil grill électrique, vous pouvez les faire à la poêle, dans un peu de beurre en les faisant dorer sur les deux faces.

Vous pouvez les placer dans votre four, sous le gril.

Le premier croque-monsieur date de 1910 servi par un café du boulevard des Capucines, à Paris. (Larousse gastronomique)

 

Bon appétit !

Vins conseillés


Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez minéral et à la bouche vive

  • > Bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Chignin-bergeron - blanc sec assez puissant et rond
  • > Excellent accord : Ladoix premier cru - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Côtes-de-nuits-villages - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord parfait : Mâcon blanc - blanc sec assez puissant et rond

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