Friands à la tomate et mozzarella

En entrée ou en plat principal, accompagnés d'une salade, ces friands raviront toute la famille !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


472 kcal par personne

  • Calories totales : 1891 kcal
  • Lipides : 33 g par personne
  • Protéines : 15 g par personne
  • Glucides : 29 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Découper les tomates cerise en 2. Egoutter et découper la mozzarella en cubes. Laver, sécher et ciseler le basilic.
  3. Dérouler la pâte feuilletée et la découper en 4 rectangles.
  4. Répartir les tomates cerise, la mozzarella et le basilic sur la moitié des rectangles de pâte. Saler et poivrer.
  5. Replier les rectangles pour former les friands et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
  6. Badigeonner les friands avec le lait à l'aide d'un pinceau. Enfourner pendant environ 30 minutes. Servir aussitôt.

Les conseils de supertoinette

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Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche tendre

  • > Bon accord : Tursan - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Côtes de millau - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Penedes - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Côtes du rhône - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Saint chinian - blanc sec leger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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