Croque-monsieur à la béchamel

Une recette express pour un repas improvisé !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 35 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


441 kcal par personne

  • Calories totales : 1766 kcal
  • Lipides : 19 g par personne
  • Protéines : 20 g par personne
  • Glucides : 46 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 240°C. Placer 4 tranches de pain de mie dans un plat.
  2. Déposer un peu de gruyère râpé sur chaque tranche puis ajouter une tranche de jambon. Ajouter une nouvelle couche de gruyère.
  3. Refermer les croques-monsieur avec les tranches de pain restantes. Recouvrir les pains de sauce béchamel.
  4. Parsemer de gruyère râpé, saler et poivrer. Enfourner pendant 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit gratiné. Servir aussitôt. 

Les conseils de supertoinette

Le croque-monsieur est un incontournable des bistrots français. Ce plat typique, rapide à préparer connaît aujourd'hui de nombreuses variantes.

À la vache qui rit, au chorizo, à la béchamel, ou la tomate, vous trouverez forcément le croque de vos rêves :

Retrouvez cette recette dans notre top des recettes classiques de la cuisine française

Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez minéral et à la bouche vive

  • > Bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Chignin-bergeron - blanc sec assez puissant et rond
  • > Excellent accord : Ladoix premier cru - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Côtes-de-nuits-villages - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord parfait : Mâcon blanc - blanc sec assez puissant et rond

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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