Quiche aux épinards et saucisses

Name: Quiche aux épinards et saucisses
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 400 g de saucisses fumées; 350 g d'épinards en branches surgelés; 230 g de pâte feuilletée soit 1 rouleau; 200 g de crème fraîche; 150 g d'oeufs soit 3; 100 g d'emmental râpé; 1 g de muscade râpée soit 1 pincée

Une quiche succulente et facile à faire.

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Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans une casserole d'eau bouillante salée, décongeler les épinards, les égoutter puis réserver.
Faire cuire les saucisses fumées en suivant les instructions de l'emballage et les découper en rondelles.
Dérouler la pâte feuilletée puis garnir un moule à tarte avec. Piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la crème fraîche, la muscade, les deux-tiers d'emmental râpé, saler et poivrer. Ajouter les saucisses et les épinards à la préparation et bien mélanger.
Verser la préparation sur le fond de tarte, parsemer le restant d'emmental râpé puis enfourner pour 40 minutes. Servir chaud.

Auteur: Marco B.