Quiche aux épinards et saucisses

Une quiche succulente et facile à faire.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 5 min
  • Préparation: 25 min
  • Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


620 kcal par personne

  • Calories totales : 3723 kcal
  • Lipides : 52 g par personne
  • Protéines : 20 g par personne
  • Glucides : 23 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans une casserole d'eau bouillante salée, décongeler les épinards, les égoutter puis réserver.
  3. Faire cuire les saucisses fumées en suivant les instructions de l'emballage et les découper en rondelles.
  4. Dérouler la pâte feuilletée puis garnir un moule à tarte avec. Piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.
  5. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la crème fraîche, la muscade, les deux-tiers d'emmental râpé, saler et poivrer. Ajouter les saucisses et les épinards à la préparation et bien mélanger.
  6. Verser la préparation sur le fond de tarte, parsemer le restant d'emmental râpé puis enfourner pour 40 minutes. Servir chaud.
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