Quiche au camembert, jambon et ricotta
Une quiche savoureuse et originale !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:60 min
Tags: Cuisson au four | Pour débutants | Recettes rapides | Camembert | Jambon blanc | Moutarde | Oeuf | Pâte brisée à l'oeuf | Ricotta | Quiche | Entrées chaudes | Crème
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 230 g de pâte brisée
- 200 g de camembert
- 240 g de jambon soit 6 tranches
- 200 g de ricotta
- 100 g d'oeufs soit 2
- 5 g de moutarde
- 30 g de crème fraîche
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Couper le camembert en lamelles.
- Étaler la pâte dans un plat et badigeonner le fond de moutarde. Disposer ensuite les tranches de jambon et recouvrir de camembert.
- Battre les oeufs dans un saladier. Ajouter la crème et la ricotta et bien mélanger. Saler, poivrer. Verser la préparation sur la tarte.
- Enfourner pendant 45 minutes. Servir chaud avec de la salade en accompagnement.
Vins conseillés
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