Quiche aux épinards et poulet

Une quiche fondante !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 35 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


434 kcal par personne

  • Calories totales : 1737 kcal
  • Lipides : 37 g par personne
  • Protéines : 13 g par personne
  • Glucides : 17 g par personne

Préparation


  1. Dans une casserole, faire cuire les feuilles d'épinard à feu doux environ 15 minutes. 
  2. Préchauffer le four à 200°. Etaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
  3. Découper le poulet en petits dés. Disposer ceux-ci sur la pâte dans le moule. 
  4. Dans un saladier, fouetter les oeufs et la crème. Ajouter ensuite les épinards. Saler et poivrer. Mélanger le tout. Verser la préparation sur les dés de poulet dans le moule. Enfourner durant 20 minutes. Laisser tiédir avant de servir. 

Les conseils de supertoinette

Pour tout savoir sur le poulet, lisez notre fiche descriptive sur le poulet.

Variez vos recettes au poulet, découvrez la recette de poulet aux oignons, le poulet aux olives, le poulet au poivre, le poulet carottes, le poulet chou vert, la cuisse de poulet à la provençale.

Et retrouvez nos conseils pour savoir comment faire rôtir un poulet uniformément.

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf

Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons : 

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, fin et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive

  • > Bon accord : Coteaux de pierrevert - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Châtillon-en-diois - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Ajaccio - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Coteaux du languedoc - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Bandol - blanc sec leger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

×