Quiche aux épinards et poulet

Une quiche fondante !

Quiche aux épinards et poulet
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Cuisson au four | Printemps | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Épinard | Oeuf | Poivre noir | Poulet | Entrées chaudes | Crème | Quiches salées | Pâte brisée sucrée, salée

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Dans une casserole, faire cuire les feuilles d'épinard à feu doux environ 15 minutes. 
  2. Préchauffer le four à 200°. Etaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
  3. Découper le poulet en petits dés. Disposer ceux-ci sur la pâte dans le moule. 
  4. Dans un saladier, fouetter les oeufs et la crème. Ajouter ensuite les épinards. Saler et poivrer. Mélanger le tout. Verser la préparation sur les dés de poulet dans le moule. Enfourner durant 20 minutes. Laisser tiédir avant de servir. 

Les conseils de supertoinette

Faciles et rapides à préparer, les quiches font toujours leur effet ! Chaude ou froide, accompagnée d'une salade, la quiche se décline avec des recettes en tout genre. Voici nos quiches préférées : 

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, fin et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive

  • > Bon accord : Coteaux de pierrevert - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Châtillon-en-diois - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Ajaccio - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Coteaux du languedoc - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Bandol - blanc sec leger

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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