Velouté de poivrons au Boursin

Un velouté onctueux et facile à réaliser.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


218 kcal par personne

  • Calories totales : 875 kcal
  • Lipides : 3 g par personne
  • Protéines : 5 g par personne
  • Glucides : 43 g par personne

Préparation


  1. Laver, épépiner et couper les poivrons en morceaux. Eplucher l'oignon et les pommes de terre puis les couper en morceaux également.
  2. Placer les poivrons, les oignons et les pommes de terre dans une grande casserole. Ajouter 1,5 litre d'eau, les cubes de bouillon de légumes et les portions de Boursin. 
  3. Laisser cuire pendant 20 minutes. Mixer puis saler et poivrer selon les goûts. Déguster aussitôt le velouté aux poivrons. 
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