Quiche au jambon et brocolis

Name: Quiche au jambon et brocolis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 230 g de pâte feuilletée, soit 1 rouleau; 250 g de brocolis; 250 g de crème liquide; 160 g de jambon blanc; 150 g d'oeufs soit 3; 70 g d'emmental râpé; 1 g de sel; 0,50 g de poivre

Une bonne quiche pour un repas complet et équilibré !

0 avis

Déposez le premier commentaire !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

230 g de pâte feuilletée, soit 1 rouleau
250 g de brocolis
250 g de crème liquide
160 g de jambon blanc
150 g d'oeufs soit 3
70 g d'emmental râpé
1 g de sel
0,50 g de poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Dérouler la pâte et foncer le moule à tarte pour la faire précuire avec des billes de cuisson pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire les brocolis 5 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante, puis les égoutter.
Découper le jambon en dés et les répartir sur la pâte avec les brocolis.
Dans un bol, mélanger les œufs avec la crème. Saler, poivrer et ajouter le fromage râpé. Verser la préparation sur les brocolis et le jambon.
Enfourner pour 30 minutes, et servir aussitôt.

Auteur: Chloé C.

Les conseils de supertoinette

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf.

Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons :

Faciles et rapides à préparer, les quiches font toujours leur effet ! Chaude ou froide, accompagnée d'une salade, la quiche se décline avec des recettes en tout genre. Voici nos quiches préférées :