Quesadillas au thon et épinards

Un plat original et facile qui plaira à tout le monde !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


204 kcal par personne

  • Calories totales : 817 kcal
  • Lipides : 12 g par personne
  • Protéines : 21 g par personne
  • Glucides : 1 g par personne

Préparation


  1. Cuire l'oignon rouge avec un peu d'huile d'olive dans une poêle. Ajouter les feuilles d'épinard et laisser cuire pendant 2 minutes environ. Retirer du feu et réserver. Badigeonner chaque tortilla de pesto aux tomates séchées à l'aide d'une cuillère.
  2. Refaire chauffer la poêle avec de l'huile d'olive et déposer une tortilla côté badigeonné au dessus. Garnir avec le thon, la préparation aux épinards et le gruyère. Recouvrir le tout avec une autre tortilla côté badigeonné à l'intérieur.
  3. Laisser cuire pendant 1 minute de chaque côté, et répéter l'opération avec les autres tortillas. Couper les quesadillas en 4 et servir aussitôt.

Vins conseillés

Un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche vive

  • > Bon accord : Vin de corse coteaux du cap corse - rosé sec corsé
  • > Très bon accord : Côtes du ventoux - rosé sec léger
  • > Excellent accord : Cassis - rosé sec corsé
  • > Accord quasi parfait : Costières de nîmes - rosé sec léger
  • > Accord parfait : Côtes du lubéron - rosé sec léger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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